Feierabendführung über Kochbücher aus dem 19. Jahrhundert am 13. Juni 2024 in der Eutiner Landesbibliothek

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Eutin. Wieder einmal lädt die Eutiner Landesbibliothek zu einer Feierabendführung ein, um der Öffentlichkeit in kleiner Runde einige ausgewählte Schätze ihres Bestandes zu präsentieren - dieses Mal Kochbücher aus dem 19. Jahrhundert.

So dürfen sich am 13. Juni 2024 um 17.00 Uhr Besucher auf eine Auswahl an gedruckten wie handschriftlichen Kochbüchern aus den historischen Beständen der Bibliothek freuen, welche die Leiterin der Arbeitsstelle für Kulturgeschichte (Ost-)Holsteins, Dr. Betty Brux-Pinkwart, zeigen wird. Vornehmlich stammen die Kochbücher aus dem 19. Jahrhundert und gewähren Einblicke in die regionale Küche Schleswig-Holsteins.

Ein besonderes Exemplar ist das handschriftliche, 203 Einträge umfassende Rezeptbuch von Anne Friederike Hellwag, geb. Stricker (1792–1882), einer Schwiegertochter des Eutiner Arztes und Physikers Christoph Friedrich Hellwag (1754–1835). Als "gute[r] Rathgeber" und "kleiner Weihnachtsspaß" hatte sie es ihrer Tochter Sophie zu Weihnachten 1836 geschenkt.

Die Feierabendführung findet im Seminarsaal der Eutiner Landesbibliothek statt. Der Eintritt ist frei und auf zehn Teilnehmende beschränkt. Um Anmeldung wird gebeten unter Telefon: 04521 788-770 oder E-Mail: info@lb-eutin.de.